豆芽鱼骨汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 豆芽鱼骨汤的做法 豆芽鱼骨汤的做法步骤 更新于：2018-04-09 收藏 1508 次  /  75 人做过这道菜 分享豆芽鱼骨汤的做法 分类标签 家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 鱼骨大约200克豆芽100克生姜一块盐适量葱花适量 豆芽鱼骨汤的做法详细步骤 第1步 热油锅，爆香生姜； 把鱼头鱼骨放进去，煎至金黄； 第2步 把鱼头鱼骨翻面后，继续煎至金黄，连生姜一起盛起放进煮好开水的汤锅里； 继续把炒锅烧热，不用另外放油，直接把沥干水分的豆芽爆炒1分钟后，把豆芽也放进汤锅里，大火煮10分钟后转小火煮30分钟。 第3步 放盐调味，撒上一点葱花，牛奶般白白的汤非常清甜好喝。 豆芽鱼骨汤的做法小贴士 1：凡是用鱼煮汤，一定要先把鱼煎香； 2：煮汤的水一定要用开水； 3：开始一定先用大火煮10分钟，然后再转中小火； 4：盛汤的时候很好不用搅拌太大力，以免鱼骨粘在其他菜上面，很好的办法是用煲汤袋装好鱼再煲。如果不用煲汤袋的话，建议汤好了以后，先小心地把鱼捞起，检查清楚没有鱼骨再让小朋友饮用。 豆芽鱼骨汤的营养分析 鱼骨 鱼骨是鲨鱼的头颈部软骨经干制加工而成。取大鲨鱼头颈部软骨，入开水烫到七成熟，立即取出放入冷水中，用小刀刮去骨上残留皮肉，并剖开软骨，洗... ...详细介绍 鱼骨菜谱： 桂花冰糖明骨   番茄鱼骨浓汤   三文鱼骨汤    更多做法>癫痫能否治好洛阳市癫痫医院在哪里?西安治疗癫痫的专业医院哪家好河南*癫痫专业医院