萝卜干毛豆的家常做法[多图]_萝卜干毛豆怎么做好吃

用料

毛豆250g

萝卜干120g

芝麻油1汤匙

精盐1茶匙

白糖1茶匙

红椒适量

鸡精少量

萝卜干毛豆的做法步骤

1.毛豆去壳去杂物，冲洗干净，备用。

2.红椒洗净切圈备用。

3.烧开淡盐水，加毛豆仁焯熟，捞出沥干水分。

4.红椒入沸水中焯熟捞出沥水。

5.将毛豆仁、红椒、萝卜干一起加入大碗中，拌匀。（我挑选的萝卜干是袋装的油炒萝卜干）

6.加精盐

7.加白糖（用幼砂糖溶解快）

8.加鸡精

9.加芝麻油

10.在大碗中搅拌均匀后，倒入碟中，可以食用了。

小贴士

１.此菜谱我已稍加改动，原菜谱里是用整段萝卜干，将整段萝卜干洗净加糖与香油放在蒸笼上蒸15分钟取出，切成长条。而我用的是超市里买的袋装的油炒萝卜干，就省去这一步骤。

２.为了保持毛豆翠绿，焯水时不要盖锅盖，时间也不要太久。武汉什么医院医治癫痫有效果?治癫痫很好的方法癫痫病怎么治很有效苏州哪家医院治疗癫痫比较好