荷兰豆炒肉片的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 荷兰豆炒肉片的做法 荷兰豆炒肉片的做法步骤 更新于：2017-11-05 收藏 1402 次  /  88 人做过这道菜 分享荷兰豆炒肉片的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 荷兰豆适量瘦肉适量蒜头适量姜适量生抽适量蚝油适量花雕酒适量白糖适量鸡粉适量 荷兰豆炒肉片的做法详细步骤 第1步 瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟。 荷兰豆摘掉两边丝、烧开水，白灼半分钟，过冷河，捞起控干水分备用。 第2步 下油热锅，倒入肉片，猛火快速滑炒至变色，捞起待用。 继续下点油，加入蒜片，爆香后倒入荷兰豆爆炒几下，倒入肉片，继续翻炒至荷兰豆断生，加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可。 荷兰豆炒肉片的做法小贴士 肉片提前腌制便于入味，加点花雕酒可去腥。 荷兰豆白灼时加点油会保持翠绿，过冷河会使口感保持脆爽。 炒的时候要大火快炒。 荷兰豆炒肉片的营养分析 瘦肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍 瘦肉菜谱： 皮蛋瘦肉粥   干炸丸子   秋冬润燥的好汤品芥菜玉米瘦肉汤    更多做法> 荷兰豆 荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆属半耐寒性作... ...详细介绍 荷兰豆菜谱： 清炒荷兰豆   甜味粉丝   荷兰豆炒香肠    更多做法>武汉专治癫痫病的好医院在哪长春的治疗癫痫病哪个医院好?西安治癫痫病哪里的医院比较好