豆腐酿肉的做法_豆腐酿肉怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 豆腐酿肉的做法 豆腐酿肉的做法步骤 更新于：2018-05-24 收藏 1333 次  /  67 人做过这道菜 分享豆腐酿肉的做法 分类标签 家常菜谱分类营养不良食谱分类老人食谱分类糖尿病食谱分类补虚养身食谱分类咸鲜味 菜品口味瓤主要工艺 食材明细 油豆腐500克猪肉(肥瘦)250克大葱15克姜5克料酒10克盐5克淀粉(玉米)5克酱油30克白砂糖10克胡椒粉2克 豆腐酿肉的做法详细步骤 1. 油豆腐洗净，挤干水分，选择其中一面挖开外皮，形成凹洞； 2. 绞肉再剁细，将葱、姜剁细，同料酒、盐，太白粉水一起调匀拌成肉馅，填入油豆腐内，抹平。 3. 将装好馅的油豆腐摆入盘中，入蒸笼，蒸约15～20分钟，出锅； 4.篦出汤汁，倒入锅中，加水淀粉勾欠淋在油豆腐上，即可。 豆腐酿肉的做法小贴士 制作要诀： 除了方形油豆腐外，三角形的也可以，挖开后若中间豆腐还很多，不必掏出来，只须将肉直接塞入即可。 健康提示： 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 豆腐酿肉的营养分析 猪肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍 猪肉菜谱： 酸菜猪肉炖粉条   焖面   猪肉白萝卜香菇水煎饺    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 油豆腐 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 ... 一般人皆可食用油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃...详细介绍 油豆腐菜谱： 油菜金针菇   油豆腐猪肉海带汤   油豆腐炒小白菜    更多做法>初期癫痫病怎么治昆明癫痫病哪个医院好哈尔滨专业的癫痫医院哪里好?