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便捷型经营方式的介绍

长春美食网 | 时间:2019-09-29 14:03:25

便捷型经营方式 典型的体现就是快餐店,这种餐馆主要提供快速餐饮服务。它规模不大,食谱较简单,多为大众化的中、低档菜品,并多以标准分量的形式提供。快郑州羊角风可以治好吗餐店服务快速方武汉治婴儿癫痫的方法便,节省了用餐时问。    这种快餐店的经营特征有:    ①快餐店的菜单简明,减少了顾客对菜品的选择性,只提供有限的服务,如清扫地面和桌椅。    ②快餐店的食品制作区别于传统餐饮企业,通常类似工厂的机械化生产,制作成本低廉。    ③快餐店中新武汉哪家中医院治疗癫痫病好?菜品不易被顾客接受。    ④服务迅速高效,顾客进快餐店就是希望能快速得到食品。膳食既可在餐馆内食用,又可以带出店外。    ⑤工资低廉,从而使食品成本较低,菜品价格便宜。    ⑥装饰突出主题,广告比当场的推销活动更有助于创造气氛。