蛋花牛肉的家常做法[多图]_蛋花牛肉怎么做好吃-_家常菜谱 蛋花牛肉的做法 蛋花牛肉特别适合孕期辅乳期的女性朋友们食用，蛋花牛肉是一道不错的广东名菜，蛋花牛肉所含的营养价值十分的丰富，非常适合女性朋友们食用，蛋花牛肉滋补效果极高，很受大众欢迎。 营养价值： 维生素、氨基酸、胆固醇、蛋白质 食疗功效： 养心润肺、健脾养胃 适宜人群： 一般人群均可食用，特别适合食欲不振的患者食用。 禁忌人群： 高胆固醇、高脂肪的老年人不宜食用。 蛋花牛肉所需材料 主要食材：牛肉 ( 300克 )鸡蛋 ( 3个 ) 蛋花牛肉的做法 1、牛肉洗净沥干切片，用料酒和淀粉略腌；鸡蛋打散，加油、盐、鸡精搅成浆；葱洗净切段。 2、锅中注油，将鸡蛋炒至块状盛出。 3、锅内留油，将牛肉滑熟，加生抽、鸡蛋、葱翻炒，调味勾芡即可。 蛋花牛肉的功效与作用 1、蛋花所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。 2、牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。 3、蛋花牛肉能益精补气、润肺利咽、还具有清热解毒的功效，是民间一道不错的菜谱。沈阳能能治好儿童癫痫的医院在哪?癫痫的诊断标准是什么治疗癫痫疾病需花多少钱?