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韭菜盒子的家常做法[多图]_韭菜盒子怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-09 17:40:47

韭菜盒子的家常做法[多图]_韭菜盒子怎么做好吃

用料

面粉500克

鸡蛋3个

水300克

盐5克

韭菜250克

麻油20克

韭菜盒子的做法步骤

1.500克的面粉加300克的水加5克的盐搅拌成团,静置一下

2.3个鸡蛋炒碎,这步时,请注意,油稍热,你就下锅炒,用筷子不停地翻动,这样出来才会是小粒儿。

3.250克韭菜切碎(你应该会吧)

4.韭菜与鸡蛋混合,加入20克麻油,10克盐,(一定要包的时候再混合呀,不然时间长了会出水儿)

5.切小块(大概是500克面25块)

6.包入韭菜

7.合起来

8.开始做花边,请注意这是我做了8个以后的产品(因为以前的都不象哈。上次看过CANDEY做的以后,只记得是一个压一个,可真要包的时候就给搞糊涂了,手上全是面粉,又不能上网,所以在8个以后才象那么一回事,请师傅包涵呀)

9.再压一个

10.压到一半的时候

11.完成(这个时候记得要一个一个的放好呀,要不然就会沾在一起了,呵呵)

12.下锅煎好即可。

小贴士

在做馒头的时候,面粉与水的比例是100:50,在做面条的时候,面粉与水的比例是100:40,在做韭菜盒子的时候,面粉与水的比例是100:60,(我想葱油饼也适合100:60的比例)。另外在做面包的时候,面粉与盐的比例是100:1,面粉与糖的比例是100:10。你可以参考。这是我做过这么多的面食总结出来的哈。癫痫反复发作的危害有哪些武汉哪家癫痫病医院专业 ?湖北哪里能治好癫痫病?