香菇肉水饺怎么做？

文章导读

香菇搭配猪肉来制癫痫病人的护理作水饺是很普通的做法，水饺之所以受欢迎是因为里面的馅料可以自己搭配，香菇猪肉馅的水饺是很常见的。制作水饺要有好的饺子皮，饺子皮荆门市看癫痫哪个医院好的韧性要足癫痫病的症状够，不然容易出现破损的情况。

材料

肉馅，香菇，饺子皮，盐，糖，鸡精，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，水，色拉油，葱姜末。

步骤

1.将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。

2.香菇焯水，沥干水分后切碎，再挤干水分。

3.葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。

4.取一个饺子皮，放少许馅料。

5.饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。

6.锅内倒水。水开后下入饺子。

7.滚开后加入凉水，称之为“点滚儿”。

8.再次抽搐一次就是癫痫吗滚开后继续点滚，共点三次凉水。

9.很后一次点滚后即可盛出装盘。

10.配些香醋和辣椒味道更鲜美。