卷心菜炒饼怎么做好吃-卷心菜炒饼的做法

主料：葱油饼、五花肉、卷心菜

配料：红萝卜、小葱、醋、胡椒粉、油盐

作者：健康美食

时间：2017-11-28 16:19:10

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

归属：春季

标签：卷心菜炒饼的做法,卷心菜炒饼,炒饼,卷心菜,葱油饼,五花肉

卷心菜食谱大全

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卷心菜炒饼介绍

今天的这款炒饼，搭配的是很经济很时令的圆白菜，这半个圆白菜一块钱都不要。烙饼买回来一定要自己切成细丝，再加入几片五花肉，先煸炒一下五花肉，炒出来的油脂正好炒菜炒饼，这样味道更香。在炒饼的时候放少许醋，除了可以提香增味，还可以避免炒饼粘锅底的麻烦。

这盘炒饼的成本五元都不要，能让你吃的很好很饱，不要十分钟搞定，再配个汤或粥，绝对是很不错且受全家欢迎。但要注意炒饼要做好吃，很重要的是，千万不要放水进去哟。

十分钟搞定的懒人餐---卷心菜炒饼

原料：葱油饼、五花肉、卷心菜、红萝卜、小葱、醋、胡椒粉、油盐

卷心菜炒饼的做法

1.准备好食材；

2.烧热锅，放入少许油，下入五花肉进去煸炒；

3.煸炒五花肉油脂出来，表面微微发焦；

4.加入红萝卜丝进去翻炒；

5.微微出红油后加入卷心菜进去翻炒；

6.翻炒至卷心菜变色微软后加入盐翻炒；

7.再加入饼丝进去翻炒；

8.翻炒均匀后再加入点醋和胡椒粉调味即可；

9.盛入盘中，表面上撒些小葱末。

卷心菜炒饼小贴士

1.煸炒五花肉时只需放少许油，要将五花肉里面的油脂煸炒出来，也就是表面微微发黄发焦；

2.先加入红萝卜进去煸炒，红萝卜用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收；再加入卷心菜进去翻炒；

3.今天用的是葱油饼，已经有味道了，所以在青菜炒至六、七成熟加盐调味，再放入饼丝进去翻炒，很后烹入点醋，加入点胡椒粉调味即可。

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卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效

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卷心菜的营养价值

卷心菜，又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效，对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处。大同有哪些治疗癫痫病的医院河北治小儿癫痫病医院北京哪里治疗癫痫病呢