酸菜鱼块滚豆腐的做法

文章导读

民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜很可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道酸菜鱼块滚豆腐,让家人吃得更西安中际医院电话健康。

1.准备所有主配材料，洗净改好刀

2.12鱼块放入大碗加入姜丝、胡椒粉、鱼露、料酒、盐、小米辣椒水搅拌均匀腌制10分钟备用，鱼块洗好后要是不急着腌制可用清水泡上一会去除腥味

3.21锅热后放油下入姜丝、酸菜、安阳市癫痫病的医院小米辣爆香

4.1炒至一两分钟后锅内加入适量的水煮开

5.2酸菜爆香炒出酸味和辣味后加入一勺豆瓣酱煸炒

6.开锅后煮出香味加入豆腐块

7.豆腐块加入后盖上锅盖焖煮三分钟让豆腐入味

8.豆腐煮入味后先试下锅内汤汁的咸度，根据个人口感加入适量糖综合下鸡西做好的癫痫医院酸菜的咸味，在加入鸡精和胡椒粉调味，调好味道后把鱼块均匀铺开

9.在加入鱼块时要保持中小火，鱼块虽然耐煮，但煮过火还是会变老，鱼块下入锅后30秒立刻翻面，只要有点点变白即可翻面

10.鱼块翻面后立刻关火，鱼很好不要煮过长，让鱼块在锅中靠着锅的余温焖煮即可

11.用余温焖三至五分钟即孩子癫痫频繁眨眼可以治疗好吗可加上香菜出锅，鱼块我是用焖熟的，口感很嫩很嫩，水煮开煮熟的口感是无法比较的

怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得酸菜鱼块滚豆腐的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!