香干蒸腊肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香干蒸腊肉的做法步骤

更新于：2018-03-24

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家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

腊肉适量白萝卜适量香干适量豆豉酱适量盐适量生抽适量淀粉适量

香干蒸腊肉的做法详细步骤

第1步

腊肉洗净焯道水，切片备用；白萝卜去皮洗净，切条丝状，撒点盐“杀”下水，拧干备用；

方形香干子一分为二，将切片腊肉夹入中间，以此做法将腊肉及香干排入大碗中，多余的香干子可以切丁铺入碗中塞紧，将萝卜丝铺入碗中压紧，将碗放入蒸锅蒸制45分钟左右，取出倒扣；

第2步

将滗出的汁水倒入锅中，加入豆豉酱，盐、生抽调味，勾薄芡后浇淋在香干腊肉上，乘热食用。

香干蒸腊肉的营养分析

白萝卜

1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进...

1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食...详细介绍

白萝卜菜谱：

白萝卜炖排骨   白肉鱼泥   猪肉白萝卜香菇水煎饺    更多做法>

香干

香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 ...

一般人皆可食用香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏...详细介绍

香干菜谱：

芹菜炒香干   香干拌花生米   韭黄炒香干    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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腊肉

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

腊肉菜谱：

广式腊肉   腊肉碗豆饭   腊肉火腿炒饭    更多做法>癫痫病要怎么治疗呢黑龙江在哪治疗癫痫病比较好如何预防癫痫的发作天水市有专治癫痫病的医院吗