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家庭版熏鱼的做法

美食网 | 时间:2019-06-10 19:25:04

家庭版熏鱼的做法

文章导读

做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好家庭版熏鱼。

1.将鱼身洗净斩块,用厨用纸或厨用毛巾拭干水分后放入大盆中,盆中加入干红椒段、花椒粒佳木斯治疗癫痫医院好吗、姜碎、蒜末、葱白末;以及盐、绍酒、自制混合豉汁料,戴上一次性手套,将鱼块与腌渍料充分抓揉拌匀,用保鲜袋密闭包装放入冰箱冻柜里冷冻1周左右

2.将鱼块取出常温解冻后,将其摊开放置通风处使其自癫痫病的发作然风干,如若放置户外阳台风干,需注意加盖纱罩以防蝇虫叮爬

3湖北省治癫痫医院排名如何.平底锅烧热下宽油,油温起来后将鱼块平铺锅中,以半煎炸的方式,将鱼块炸至金黄酥透,捞出控油备用

4.锅内留底油,将蒜瓣、姜片,八角、桂皮等香料下锅,中小火煸香

5.倒入绍酒、生抽、老抽,下冰糖,盐适量,锅内倒入1碗水,大火煮开

6.将煎炸过的鱼块放入,将鱼块与汤料翻炒均匀转能治好癫痫的药物有哪些中火焖煮,在焖煮过程中需要将鱼块翻面,以使鱼块上色均匀。鱼块入味浓稠时(约30-40分钟)往锅里淋上1茶匙香醋,推匀后盛出,依据个人口味撒上炒香芝麻、葱末等上桌

看到这里,你也完全了解了家庭版熏鱼的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有很快的实践,你才能够很快地享受到美食带来的愉悦感。