香菇木耳炒肉的做法是怎样的？

文章导读

香菇中有些特有的香味，并且对人体有增强免疫的作用。木耳爽脆的口感也是很多朋友喜爱，并且木耳还有降压降脂的功效。香菇木耳炒肉的做法是很简单的，大家根据步骤进行即可完成。

原料及制法

材料：肉丝100克，鸡蛋2个，木耳，香菇各5朵，笋2小根，葱1根，姜末，蒜末各1大匙，鸡蛋清少许。调味料癫痫病都有哪些表现黑龙江中亚癫痫病医院新农合定点医院：盐，鸡精各1小匙，酱油1大匙。

制法:

(1)香菇去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌拌。

(2)热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。

(3)放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。

食用须知

1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;

昆明军海脑科医院脑癫痫官网2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排常见治疗女性癫痫病的方法有哪出体外，从而起到清胃涤肠的作用。