干煸鸡蛋苦瓜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 干煸鸡蛋苦瓜的做法 干煸鸡蛋苦瓜的做法步骤 更新于：2018-08-06 分享干煸鸡蛋苦瓜的做法，让更多人知道 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 苦瓜一根鸡蛋一个食盐适量菜籽油适量味精少量 干煸鸡蛋苦瓜的做法详细步骤 第1步 准备好食材，苦瓜要选新鲜的 苦瓜对半切开，用手或者勺子挖掉里面的瓤 第2步 苦瓜切片，尽量切薄点 切好的苦瓜片放盐腌大约10分钟然后用水清洗两遍，尽量挤干水分 第3步 锅烧热，放入苦瓜片大火转中火干煸，直到苦瓜片开始有点焦的时候盛出 鸡蛋打散搅拌均匀 第4步 鸡蛋液淋入干煸好的苦瓜片里，搅拌均匀 锅烧热，放适量菜籽油 第5步 倒入苦瓜片，小火翻炒均匀，直到蛋液成膜 放入一些味精(也可以不放)，翻炒几下出锅 干煸鸡蛋苦瓜的做法小贴士 干煸前已经用盐腌过了，不用再放盐了 干煸鸡蛋苦瓜的营养分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 鸡蛋面   黑胡椒洋葱炒鸡蛋   芙蓉鸡蛋    更多>>> 苦瓜 1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2... 一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍 苦瓜菜谱： 苦瓜青椒炒海米   苦瓜炒肝   客家酿苦瓜    更多>>>癫痫小发作怎么办中医怎么治癫痫病效果很好癫痫病发作时怎么处理手脚抽搐是癫痫发作时的症状吗