炒茭白鲜蚕豆的做法_炒茭白鲜蚕豆怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 炒茭白鲜蚕豆的做法 炒茭白鲜蚕豆的做法步骤 更新于：2018-06-05 收藏 191 次  /  11 人做过这道菜 分享炒茭白鲜蚕豆的做法 分类标签 家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 蚕豆200克茭白200克猪肉松100克辣椒(红、尖、干)50克盐3克味精2克胡椒粉2克淀粉(玉米)10克大葱5克姜2克植物油30克 炒茭白鲜蚕豆的做法详细步骤 1. 将茭白洗净切成片，放在器皿中用开水烫一下捞出沥干水分； 2. 红辣椒洗净切成片； 3. 葱、姜分别洗净切成末； 4. 炒锅置火上，放入油； 5. 油温四成热时，放入葱姜末炒出香味，倒入肉末翻炒至变色，放入鲜蚕豆、红辣椒片、茭白煸炒； 6. 加入排骨酱、盐、胡椒粉、鸡精，适量高汤推匀稍煮片刻； 7. 用湿淀粉勾薄芡炒匀出锅即可。 炒茭白鲜蚕豆的做法小贴士 制作要诀： 备排骨酱15克。 食物相克： 蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。 猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。 炒茭白鲜蚕豆的营养分析 蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收... 一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍 蚕豆菜谱： 萝卜叶拌蚕豆   香油拌蚕豆   椿芽蚕豆    更多做法> 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍 蚕豆淀粉菜谱： 更多做法> 茭白 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体... 一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁...详细介绍 茭白菜谱： 干酱高笋   醋熘茭白   虾皮茭白    更多做法>癫痫持续性发作治疗主要是什么治疗哈尔滨哪家医院治疗癫痫疗效好?手术治疗癫痫要注意哪些细节陕西哪家医院治疗癫痫病好呢