腊肉炒苋菜的做法_腊肉炒苋菜怎么做【图文】_家常菜谱

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 腊肉炒苋菜的做法

腊肉炒苋菜的做法步骤

更新于：2018-04-25

收藏 220 次  /  12 人做过这道菜

分享腊肉炒苋菜的做法

菜系及功效：家常菜谱

腊肉炒苋菜的制作食材：

腊肉，苋菜。

盐，料酒，鸡精，食用油。

腊肉炒苋菜的做法详细步骤

1、将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用，苋菜去根，去老叶，茎洗净切成2寸长段； 

2、坐锅点火倒入油，油热放入苋菜，加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中； 

3、坐锅点火放入油，油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒，翻炒均匀出锅装入盘中即可食用。 

特点：腊肉咸中带香，苋菜鲜好嫩爽口。 

提示： 炒苋菜用旺火热油，炒断生后即可。腊肉和苋菜分着炒就是避免因炒苋菜过火而影响菜的质量。

腊肉炒苋菜的营养分析

腊肉

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

腊肉菜谱：

腊肉   豆仁饭   腊肉炒秋葵    更多做法>

苋菜

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，...

一般人群均可食用。1. 适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在...详细介绍

苋菜菜谱：

苋菜蒜头汤   杏鲍菇炒苋菜   金针苋菜    更多做法>癫痫怎样治疗效果好呢？癫痫前兆啥症状郑州市专治羊角风的医院有哪家