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麻辣火锅兔的做法

美食网 | 时间:2019-06-10 20:55:01

麻辣火锅兔的做法

文章导读

我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说麻辣火锅兔的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。

1、成品图。

2、现杀新鲜兔肉先整只冲洗干净。

3、腹部的苦胆取出丢弃,肝,肺,心脏取出可要可不要随意,兔肉剁成小块。

4、冷水上锅,倒少许料酒大火煮沸,焯水。

5、煮沸后的兔肉捞出将浮泡冲洗干净沥水备用。

6、大葱取葱白斜切段,泡椒切断,大蒜去皮。

7、锅中倒入适量食用油,加1大勺郫县豆瓣酱,1小块火锅底料成年人癫痫病如何治疗原发性癫痫遗传几率是多少大蒜,豆豉,花椒粒小火翻炒片刻。

8、加入红辣椒和葱白继续小火翻炒出香味。

9、倒入兔肉转大火翻炒。

10、依次沿锅边淋入少许料酒,几滴香醋,少许生抽,少许蚝油大火翻炒。

11、加少许白糖大火翻炒片刻。

12、加入没过兔肉高出一点的水量,大火煮开两分钟后加盖转小火煮15-20分钟,喜欢兔肉软点的就炖30分钟。(如果后面不加配菜的话水量就刚没过兔肉即可。)

13、莲藕去皮切稍厚的片状后洗净泡癫痫病的起因在水里备用。

14、兔肉煮好后加入藕片转大火煮5分钟左右至藕片熟,调入少许花椒粉和鸡精炒匀,撒葱花即可关火。

15、盛出装盘即可!

16、藕片是作为配菜的,让这道菜荤素搭配更好吃。

17、近图。

18、配菜除了藕片外,还可以加莴笋片,莴笋叶,土豆片,花菜或土豆粉。

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,麻辣火锅贵州治癫痫病正规的医院兔这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。