吃过真蜂蜜你才不会上当
吃过真蜂蜜你才不会上当
(以下资料有的来源于书籍,有的是亲身体验,有的是理论结合实践。图片皆是很近拍摄的农家土蜂蜜网土蜂基地以及生活场景。)
其实不管说多少,如果你觉得繁琐,就记住几条:
1.吃过真蜂蜜,你就记住了真蜂蜜的味道和模样。
2。如果记不住味道和模样,就记住:什么蜜会有什么花的味道,只是由于某种花含量的多少味道会有变化,但只是浓淡的变化,甜还是不甜还是比较甜的变化,绝不会是糖浆味道,如果你不知道糖浆的味道,就熬点糖浆试试。有的假蜜是化学勾兑,有粘稠剂和芳香剂之类的,那种化学品的香味,感觉灵敏的人应该能吃出来。如果你感觉不出来,建议还是吃一次真蜂蜜。
3.有些蜜的液体状态比较稀,有的蜜比较粘稠,这是花源的特征决定的。但是经过高温勾兑,不粘稠的也都是粘稠的了,比如超市的某些蜜。但是不管稀薄,还是粘稠,纯蜂蜜低温下一定会全部结晶的,而且是软结晶,即使冷冻,也是软的。只是结晶蜜再遇自然高温(比如伏天),顶层会稀释出一部分,很难再结晶。
4:特别干净透明的蜂蜜,反光强的,一定是假的。因为纯蜂蜜多少都含有花粉,比较浑浊。
5;纯蜂蜜在结晶后味道不再像刚下来花香味那么明显,但是还是能吃出来的。
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