家庭版口水鸡的家常做法[多图]_家庭版口水鸡怎么做好吃

用料

鸡腿2个

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒酱适量

家庭版口水鸡的做法步骤

1.鸡腿洗净，泡去血水

2.鸡腿用剪刀从一端剪开

3.沿鸡骨头把腿上的肉剔下来

4.把鸡腿肉再卷起来，用两根牙签固定一下。

5.倒入料酒，放上几片姜，上蒸锅大火蒸熟。

6.蒸鸡腿肉的时候我们准备料汁，葱、姜、蒜切碎

7.锅里倒少量油

8.加入老干妈辣酱，煸炒

9.倒入葱、姜、蒜沫稍炒一下

10.盛到碗里备用

11.蒸好的鸡肉取出放凉

12.鸡肉放凉，拔掉牙签，切块装盘

13.蒸鸡肉的汤舀几勺到盛料汁的碗里，搅匀

14.把调好的料汁浇到切好的鸡肉上面，洒上葱花，成功，开吃！

小贴士

1、鸡腿肉也可以不剔下来，不过带骨头切可能不好切。

2、鸡腿肉卷起来用牙签固定蒸，这样切的时候易成形，不会散！武汉专业癫痫病医院有哪些西药托吡酯治疗癫痫怎么样全身抽搐是癫痫病的症状吗