白菜豆腐煲的做法_白菜豆腐煲怎么做【图文】_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 白菜豆腐煲的做法 白菜豆腐煲的做法步骤 更新于：2018-06-22 收藏 3090 次  /  155 人做过这道菜 分享白菜豆腐煲的做法 白菜豆腐煲的简介及特色 清淡可口，止咳平喘。 分类标签 家常菜谱分类皮肤病食谱分类青少年食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味原炖主要工艺 食材明细 白菜500克豆腐(南)200克猪肋条肉(五花肉)100克木耳(水发)25克大葱25克姜25克盐4克胡椒粉4克淀粉(豌豆)10克味精3克黄酒10克白砂糖10克猪油(炼制)20克 白菜豆腐煲的做法详细步骤 1、黑木耳泡发洗净。 2、白菜洗净，选用菜梗稍带嫩叶，切宽条，沥干水分； 3、五花肉切片，葱切段，姜切片。豆腐切方块，焯水。 4、起油锅，放50克猪油，烧至五成热，放入肉片，加入葱、姜、黄酒，再将白菜下锅，一起翻炒至菜瘪； 5、放一炒勺浓白汤，加入黑木耳、豆腐，盖上锅盖，用大火烧沸，转小火焖煮15分钟，至白菜酥烂，豆腐入味； 6、很后加入精盐、味精、白糖、胡椒粉调味，加入湿淀粉，用炒勺推匀即可。 白菜豆腐煲的做法小贴士 食物相克： 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 白菜豆腐煲的营养分析 白菜 1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋... 一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同...详细介绍 白菜菜谱： 开水白菜   酸辣白菜   白菜木耳韭菜饺子    更多做法> 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍 豆腐菜谱： 麻婆豆腐   白菜豆腐汤   培根豆腐    更多做法> 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍 木耳菜谱： 凉拌木耳   太湖银鱼   凉拌黑木耳    更多做法>左乙拉西的副作用都有什么武汉治疗癫痫病哪种医院好?郑州市有没有公立的羊角风医院癫痫病怎么治得好