欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 美味粥汤 > 正文

酒香葡萄干面包的做法

美食网 | 时间:2019-06-10 20:46:47

酒香葡萄干面包的做法

文章导读

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习酒香葡萄干面包的做法吧!

1.12葡萄干60g,红酒100g,高粉200g,白糖25g,酵母3g,红酒 水120g,黄油10g。

2.21把材料A混合,葡萄干浸泡两个昆明治疗癫痫病专业医院小时以上,然后治癫痫病效果好的办法有哪些滤干备用,泡葡萄干的酒再加水共120g,放在材料B中使用(我觉得泡完的酒底部有很多沉淀,就又加了些酒,共用红酒80g,水40g癫痫病的饮食需要注意什么)。

3.1面团揉光滑。

4.2把材料B混合,揉成光滑的面团,再加入材料C,揉出薄膜(这次液体量和老师用的差不多,面团很软)。

5.基础发酵至2倍大(我用了约1个半小时)。

6.发好的面团滚圆松弛10分钟。

7.把面团擀成长方形(面团有些粘,可撒少许面粉)。

8.翻面,在面片的1/2部分铺上葡萄干。

9.对折,把葡萄干包在里面,用叉子把接口处压紧,在表面扎些小孔。

10.二次发酵约50分钟(老师的是30分钟),表面刷一层水(老师刷的是蛋液)。

11.放入预热烤箱,中层160度10分钟,150度10分钟,ok出炉。

今天的酒香葡萄干面包就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那成年人癫痫病如何治疗不要错过这个机会,赶快去尝试。