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裹蛋白菜肉菇包的做法步骤
更新于:2018-05-03
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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度
食材明细
鸡蛋一个白菜叶六片肉馅100g香菇一朵葱少许姜少许料酒适量蚝油适量生抽适量胡椒粉适量油适量盐少许面粉适量
裹蛋白菜肉菇包的做法详细步骤
第1步
根据自己想吃菜包的量扒几层白菜,顺手一切把叶跟帮分开
烧一锅开水,扔菜叶进去,菜帮留着明天吃
第2步
咕嘟软了关火,捞出来沥沥水,搁旁边等会儿用
往肉馅里头切点儿葱姜跟香菇
第3步
根据个人口味加糖盐生抽蚝油,根据肉馅出息程度加料酒
认真搅和匀,瞅着太干可以加一丢丢泡香菇的水,没啥问题了淋小半个打散的鸡蛋进去
第4步
咔咔搅和匀……嗯是的鸡蛋加多了
想办法包到之前收拾好的白菜叶里,包完看起来有点厚度有点方就行
第5步
温柔的扔面粉里打个滚,再小心的挪到鸡蛋里打个滚
顺手放到提前烧热,倒油烧温的锅里
第6步
中小火煎定型煎黄了,想办法给它们温柔的翻个面
继续煎到两面都焦黄,看起来挺好看的
第7步
加水进去大火煮开,根据个人口味加些蚝油生抽胡椒粉
晃晃锅转中小火,盖上盖子咕嘟个五六分钟就熟啦
第8步
关火挪出来,摆好淋点儿汁
裹蛋白菜肉菇包的营养分析
白菜
1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋...
一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同...详细介绍
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