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菊花暖锅的做法步骤
更新于：2018-01-18
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家常菜谱分类美味粥汤分类火锅食谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
羊肉500克鲜鱼1条菊花30克白菜400克油麦菜300克豆腐200克香菇150克藕100克辣椒油适量芝麻酱适量甜面酱适量花椒油适量韭菜花适量腐乳适量
菊花暖锅的做法详细步骤
第1步
将菊花用温水浸泡五分钟后捞起备用
将大部分鱼肉剔出，把剩下的留有少量鱼肉的鱼骨和姜片放入锅中，加入水，煮沸约30分钟
第2步
捞取鱼骨，把汤舀入火锅内，作为锅底加入菊花煮沸约两分钟
酱料的调制：芝麻酱2勺加清水调开，再加甜面酱1勺、花椒油1勺、韭菜花半勺、腐乳半块、辣椒油适量，调匀即可
菊花暖锅的做法小贴士
1、蔬菜依自己的喜好搭配
2、酱料的调制，也可依据自己的口味调配
菊花暖锅的营养分析
白菜
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋...
一般人均可食用。1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同...详细介绍
白菜菜谱：
白菜炖豆腐 酸辣白菜 南瓜花小白菜汤 更多做法>
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱：
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羊肉
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用...
一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
羊肉菜谱：
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豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
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