忆苦思甜糊饼的做法

文章导读

平时生活中有不少人迫于工作压力癫痫病的小发作应该怎么治疗而不得不选择在外吃饭，他们没有过多的精力去自己做饭，其实，有许多家常菜的做法都是非常简单的，只要花费少许的时间就可以完成了，比如说忆苦思甜糊饼的做法就很简单武汉癫痫病医院哪家效果好，不妨可以考虑。

1、洗菜。把准备好的茴香洗净。也可以用别的菜代替，看个人喜好，不过个人觉得茴香配着玉米面口感和气味很配。

2、准备玉米面。如果有不去皮的玉米面很好了，如果没有，请用超细玉米面和粗玉米面混合一起用，这样口感好。

3、切菜与搅拌。把茴香去根切段，参照平时炒蒜苔的长度即可。玉米面与碎茴香混合，加盐，边加温水边搅拌，直到面糊湿度合适。

4、面糊的湿度参考。如图，用手可以攥成团，就不要再加水了。搅拌均匀备用。

5、凉锅凉油准备。不粘锅里放少许油，凉锅凉油，开很小火准备。

6、贴饼子。面糊均匀的铺散在锅底，用手按压紧实，盖上盖子，焖着贴。

7、糊饼慢慢变黄。四平市医治癫痫病哪家医院好随着加热时间越来越长，饼子会遗传性癫痫能彻底治疗吗变得更黄。

8、掀开盖子，放气。依据个人家火候大小决定时间长短，饼子即将熟的时候一定要掀开盖子，把多余的水蒸气散发掉。掀开看看饼子底部是不是已经烤得焦黄呢？

9、烧至焦黄酥脆，玉米香味弥漫，摆盘收工。

饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，忆苦思甜糊饼的做法容易，营养又健康。