鸡蛋烧茄子的做法_鸡蛋烧茄子怎么做
主料
长茄子200克
鸡蛋150克
辅料
盐 2克蒜 4克油 8克生抽 4克蚝油 3克香醋2克
鸡蛋烧茄子的做法
1.
长茄子切成条状，加盐腌制片刻。
2.
鸡蛋打入碗中，加盐搅打成蛋液。
3.
锅里倒入油，油热后倒入蛋液炒成块状盛出。
4.
将茄子的水分挤掉，锅里倒一点点油将茄子煸软。
5.
生抽、蒜、蚝油、香醋混合，倒入锅中。
6.
很后将鸡蛋倒入，混合均匀。
鸡蛋烧茄子的做法_鸡蛋烧茄子怎么做
主料
长茄子200克
鸡蛋150克
辅料
盐 2克蒜 4克油 8克生抽 4克蚝油 3克香醋2克
鸡蛋烧茄子的做法
1.
长茄子切成条状，加盐腌制片刻。
2.
鸡蛋打入碗中，加盐搅打成蛋液。
3.
锅里倒入油，油热后倒入蛋液炒成块状盛出。
4.
将茄子的水分挤掉，锅里倒一点点油将茄子煸软。
5.
生抽、蒜、蚝油、香醋混合，倒入锅中。
6.
很后将鸡蛋倒入，混合均匀。