海苔肉松卷的家常做法[多图]_海苔肉松卷怎么做好吃-_烘焙 方子是出自孟老师100道面包，这本书对初学烘焙的我帮助很大，这是一个面包的量，我烤了二个，一个方在三能的吐司盒内，另一个就让它自由生长了。自由生长的应该给下面垫一层锡纸或者下火调小些。幸好我在25分钟时给取出了。用自由生长法的亲要注意一下。 海苔肉松卷用料工具 主料： 高粉 (200G) 黄油 (15) 海苔 (1张) 肉松 (60g) 调料： 水 (80g) 原味酸奶 (35g) 蛋黄 (20g) 盐 (1g) 糖 (10) 厨具： 电烤箱 海苔肉松卷的做法:   1.为了省事，我直接把面包桶放在克称上，分别称了先期的材料，糖10g、盐1g、酸奶35g、蛋黄20g、水80g。   2.加入高粉200g、在面粉顶上挖坑，放入2g发酵粉，掩埋。   3.面包机启动和面程序，我的是23分钟。和面时要打开面包机顶盖。   4.*一次和面完成后，加入软化切小块的15克黄油。再二次启动和面程序。   5.和面完成后，在面包桶上加一个塑料袋，盖上桶盖，发酵至，面团二倍大小，用手指擢面团不回缩。   6.面团能过排气、缓释，擀成长20宽18的长方形，如果不够大，用手轻轻抻拉。   7.在面团上放一第海苔，铺一层肉松，   8.轻轻卷起，不要使劲卷实，虚虚的卷起，让面团有发酵的空间，下口不用捏紧。就这样，   9.放吐司盒内，发酵30分钟，现在室温在25度左右。   10.发酵好后，在上面抹一层蛋液，也可以撒上一些果仁之类，烤箱预热吐司程序，烤35分钟。旁边没有放在土司盒内的面包，我在烤了25分钟时拿出来了。   11.看到表层上色，要加盖锡纸。旁边自由生长的面包，我应该在烤时给下面加层锡纸或烤盘。   12.幸好我25分钟时给拿出来了，要不然，火色还会重呢！   13.加了三能土司合的，上面有漂亮的花纹。   14.明早的早餐 小窍门： 这款面包就是在包内馅时，一定要轻轻的，不要把它包的实实的，让它没有发酵空间，因为中间的海苔没有张力。武汉市哪里治疗小儿羊癫疯好昆明癫痫病较佳医院治疗羊角风要花多少钱哈尔滨专门癫痫病治疗的医院在哪里