地道吃食烧小肠的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 地道吃食烧小肠的做法 地道吃食烧小肠的做法步骤 更新于：2017-11-19 收藏 2284 次  /  228 人做过这道菜 分享地道吃食烧小肠的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 猪小肠适量口蘑适量青椒一个炖肉料包一个甜面酱半勺豆瓣酱半勺糖色一点点盐适量老抽一勺料酒一勺干红辣椒一个 地道吃食烧小肠的做法详细步骤 第1步 将买回的处理好的猪小肠再用温水清洗一下，切成段备用。 口蘑洗净大个的切三片，太小的就不用改刀了，直接用就可以，青椒洗净掰成块。 第2步 锅里倒入少许油烧热，油热后放入葱段和姜片爆香。 倒入猪小肠翻炒，炒匀后先加料酒翻炒均匀，去一下小肠的异味。 第3步 加入一勺老抽，半勺甜面酱和六月香豆瓣酱炒匀，很后加入一点点糖色翻炒均匀（糖色只要一点点，多了的话味道会发苦）。 锅内加水没过小肠，水开后彻底的撇去锅内的浮沫，加入一个炖肉料包，一个干红辣椒。（浮沫一定要撇干净哦）。 第4步 锅内加入切好的蘑菇块，加入适量盐，我用的那个小茶匙，放了四茶匙的盐，盖上盖小火慢炖，大概至少要一个多小时（我是用高压锅炖的，用了25分钟左右）炖的时间看实际情况，炖至汤汁浓稠，肥肠软烂就可以了，很后加入青椒块翻炒一下，出锅就可以了！ 地道吃食烧小肠的营养分析 口蘑 1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会... 一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖...详细介绍 口蘑菜谱： 口蘑蕨菜汆豆腐   口蘑烧菜心   口蘑清汤    更多做法> 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种... 1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍 青椒菜谱： 青椒炒鸡蛋   茶树菇炒牛柳   青椒牛肉    更多做法> 猪小肠 ... ...详细介绍 猪小肠菜谱： 蛋菇   金口香肠   烧桂花肠    更多做法>癫痫发作怎么办西安市哪里医院看癫痫病睡觉时癫痫发作应该怎么办？武汉哪家癫痫病医院名气大