彩椒牛柳的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 彩椒牛柳的做法 彩椒牛柳的做法步骤 更新于：2018-05-07 收藏 2054 次  /  103 人做过这道菜 分享彩椒牛柳的做法 分类标签 家常菜谱分类青少年食谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 牛柳150克青红黄彩椒各1个料酒适量生抽适量小苏打适量蚝油适量油盐适量姜片适量 彩椒牛柳的做法详细步骤 第1步 将三色彩椒，姜片切成丝，牛柳切成条； 在牛柳中加入盐， 生粉， 料酒和一小勺苏打； 第2步 用手抓匀，腌制十分钟； 烧热锅， 加入适量油， 爆香姜丝； 第3步 下入腌好的牛柳； 翻炒一下， 直至微微变色； 第4步 加入彩椒丝一起翻炒； 很后加入盐和胡椒等调味料； 第5步 起锅装入盘中。 彩椒牛柳的做法小贴士 这是道快炒菜，牛柳和彩椒都很容易熟，因此要大火快炒，只要注意：1. 先切牛柳条是， 一定要顺纹切成条， 牛柳不需要太细；2. 牛柳上浆很重要， 一定要加入点小苏打， 这样牛肉更嫩， 如果没有小苏打， 也可以加入嫩肉粉和蛋清将它们抓匀；3. 爆香姜丝后，下入上好浆的牛柳一起翻炒，时间不要过长，快要变色时就可以加入彩椒丝一起翻炒，翻炒两下后加入盐等调料即可。 彩椒牛柳的营养分析 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒... 1.　一般人群均可食用。2. 　眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃...详细介绍 柿子椒菜谱： 醋熘全鱼   糖醋红柿子椒   海米翡翠柿子椒    更多做法>癫痫病的病因有哪些呢?延安哪家癫痫医院能治癫痫病兰州治疗癫痫排名成人癫痫的治疗费用高吗