辣子炒肉的家常做法[多图]_辣子炒肉怎么做好吃

用料

青辣椒50g

五花肉100g

油适量

盐3g

生姜3g

生抽5ml

料酒2ml

鸡精1g

辣子炒肉的做法步骤

1.五花肉切成宽约2厘米的薄片，辣椒切着切成长约3厘米的段，生姜切丝备用。

2.五花肉加入料酒，生抽搅拌均匀，腌制10分钟。

3.锅里倒油烧热，放入五花肉翻炒，慢慢可以煸出一点油，立刻捞出备用。

4.锅里剩余的底油不要倒掉，放入切好的杭椒翻炒。

5.杭椒断生，放入炒好的五花肉。

6.调入盐，鸡精。

7.大火翻炒1分钟即可。

小贴士

1.喜欢吃香一点的就用五花肉，不喜欢肥的就用后腿肉。

2.杭椒炒出来更好吃，不会太辣，如果实在怕辣就用菜辣椒。

3.肉可以煸出一些油再捞出，稍微煸一下的肉更好吃哦。天津去哪个医院看癫痫作用好湖北癫痫病哪里有好的医院治疗儿童羊角风的方法