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梅菜烧肉的做法步骤

更新于：2018-05-25

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家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

五花肉500g梅菜一把八角一个

梅菜烧肉的做法详细步骤

第1步

五花肉焯水后切块。

油锅加入生姜和肉块翻炒，老抽调色

第2步

加开水煮沸转小火炖半小时。

梅干菜洗净后，下油锅煸炒，加糖和八角炒均即可。

第3步

放入肉锅中加适量盐一起炖煮半小时左右。

大火收汁装盘。

第4步

肉酥烂入味，梅干菜鲜香扑鼻。一点都不想考虑减肥的事

梅菜烧肉的做法小贴士

这款菜呢，就是要甜口的，所以糖要多加一点。

梅干菜要多洗几遍，防止有沙土，老根也可以去掉不要。

梅菜烧肉的营养分析

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱：

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