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啤酒炖蛋的做法步骤
更新于：2018-09-03
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家常菜谱分类卤酱菜分类咸甜味 菜品口味炖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
老冰糖1饭勺鸡蛋10个啤酒330毫升老抽酱油半炒勺生抽酱油半炒勺
啤酒炖蛋的做法详细步骤
第1步
鸡蛋冷水下锅，开锅后调中火7分钟，放入冷水中，冷却后剥皮。
锅中倒入啤酒、老抽、生抽、老冰糖，待冰糖融化，倒入切好花的鸡蛋炖煮5分钟。
第2步
盛入碗中浸泡更入味呦。
啤酒炖蛋的做法小贴士
用海鲜酱油代替生抽更美味呦。
啤酒炖蛋的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
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