葱油花蛤的家常做法[多图]_葱油花蛤怎么做好吃-_闽菜- 用料 花蛤400g 蒸鱼豉油适量 香葱10g 姜片10g 料酒25ml   葱油花蛤的做法步骤 1.买回的花蛤事先用盐水浸泡半天去泥沙，然后入开水中焯烫至刚开口（水中加入一个姜片和一勺料酒去腥） 2.焯烫时候可以将葱切成末待用 3.花蛤刚一张口即可捞起 4.撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，另起锅烧热油浇上即可 小贴士 舞语： 1、葱油做法是很适合鲜活的海产品，建议不要用那些冰冻的海鲜 2、焯烫时间不宜太久，花蛤开口就基本熟了，这样的口感是很嫩的 3、喜欢辣的朋友可以加一些辣椒之类的，也很香哒 4、也可以将蒸鱼豉油用鱼露代替，另外加点糖、蒜末中和咸味，就是非常地道的福州凉拌菜了。（又称醉花蛤）癫痫病怎么能治疗好合肥治癫痫专业医院西宁专治癫痫病中心？