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葱油花蛤的家常做法[多图]_葱油花蛤怎么做好吃-_闽菜-

长春美食网 | 时间:2019-11-26 12:39:40
葱油花蛤的家常做法[多图]_葱油花蛤怎么做好吃-_闽菜- 用料 花蛤400g 蒸鱼豉油适量 香葱10g 姜片10g 料酒25ml   葱油花蛤的做法步骤 1.买回的花蛤事先用盐水浸泡半天去泥沙,然后入开水中焯烫至刚开口(水中加入一个姜片和一勺料酒去腥) 2.焯烫时候可以将葱切成末待用 3.花蛤刚一张口即可捞起 4.撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,另起锅烧热油浇上即可 小贴士 舞语: 1、葱油做法是最适合鲜活的海产品,建议不要用那些冰冻的海鲜 2、焯烫时间不宜太久,花蛤开口就基本熟了,这样的口感是最嫩的 3、喜欢辣的朋友可以加一些辣椒之类的,也很香哒 4、也可以将蒸鱼豉油用鱼露代替,另外加点糖、蒜末中和咸味,就是非常地道的福州凉拌菜了。(又称醉花蛤)癫痫病怎么能治疗好合肥治癫痫专业医院西宁专治癫痫病中心?