豆瓣炖豆腐的做法_豆瓣炖豆腐怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 豆瓣炖豆腐的做法 豆瓣炖豆腐的做法步骤 更新于：2018-05-17 收藏 407 次  /  27 人做过这道菜 分享豆瓣炖豆腐的做法 分类标签 家常菜谱分类补气食谱分类更年期食谱分类动脉硬化食谱分类骨质疏松食谱分类清香味 菜品口味炖主要工艺 食材明细 蚕豆100克豆腐(北)100克山药20克盐2克味精1克胡椒粉1克大葱15克姜15克植物油20克 豆瓣炖豆腐的做法详细步骤 1. 鲜蚕豆去皮，分成两瓣； 2. 豆腐切5厘米见方的薄块； 3. 山药去皮后切成薄片； 4. 炖锅置火上，加少许植物油烧热，下葱，姜末炒出香味，倒入800毫升清水； 5. 锅内放入蚕豆、山药，置火上烧沸； 6. 用文火煮3分钟后，下入豆腐、盐及胡椒粉； 7. 烧开后，加入适量味精即成。 豆瓣炖豆腐的做法小贴士 食物相克： 蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 豆瓣炖豆腐的营养分析 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍 豆腐菜谱： 草菇冬瓜豆腐汤   一品豆腐   黄金豆腐    更多做法> 山药 1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详细介绍 山药菜谱： 山药薏米粥   炸山药饼   加山药的土豆饼    更多做法> 蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收... 一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍 蚕豆菜谱： 蚕豆泥拌雪里蕻   冬菜蚕豆   油炝蚕豆    更多做法>小儿癫痫病怎么引起的癫痫病吃什么药副作用小广西哪里有治疗癫痫病的医院