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玛格丽特小姐的家常做法[多图]_玛格丽特小姐怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-16 11:58:17

玛格丽特小姐的家常做法[多图]_玛格丽特小姐怎么做好吃

用料

盐1/8小勺,

 

玛格丽特小姐的做法步骤

1.黄油加糖粉打发,熟蛋黄碾碎,过筛一下,加入黄油糊中搅匀,

2.加入过筛好的玉米淀粉和低粉搬运,揉成团,然后冷藏1小时,

3.取出分成10g左右的小快,揉成球状,放入烤盘中,稍微按扁,手指压一下,就会开裂了

4.然后中上层160度20分钟即可

小贴士

1.面团相对来说比较偏干,这个是正常的,否则按下去的时候就不会开裂了,

2.稍微压扁之后再压一下,花纹会烈的稍微均匀漂亮点,

3.黄油打发的时候不要用白砂糖,否则不容易溶解

4.白煮蛋煮的偏熟一点,我的做法一般是,冷水淹没蛋,水开后,小火10分钟。倒掉水,稍冷之后鸡蛋浸在冷水中,这样比较好剥。(另外如果是想吃溏心蛋的话,小火 5~7分钟就可以了)

5.蛋黄过筛的时候直接用勺子压碎然后碾过筛网即可。左乙拉西坦治疗癫痫效果怎么样湖北医治癫痫病哪个医院专业?常见的导致老年癫痫的诱因