回锅豆腐的做法_回锅豆腐怎么做_家常菜谱

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 回锅豆腐的做法

回锅豆腐的做法步骤

更新于：2018-03-04

收藏 921 次  /  48 人做过这道菜

分享回锅豆腐的做法

分类标签

家常菜谱分类咸甜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

豆腐(北)400克青椒50克盐3克味精1克白砂糖10克豆瓣酱20克香油10克酱油5克料酒10克大葱2克姜3克大蒜(白皮)5克植物油60克

回锅豆腐的做法详细步骤

1. 将豆腐切成长方形片，入油锅炸至金黄色捞出；

2. 青椒洗净切块；

3. 葱、姜、蒜均切成末备用；

4. 锅上火倒油，加入葱末、姜末、蒜末及豆瓣酱炒出香味；

5. 放入料酒、白糖、精盐、酱油调味；

6. 放入豆腐、青椒炒2分钟左右；

7. 撒味精、盐，再淋入少许香油即可。

回锅豆腐的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱：

鲫鱼炖豆腐   豆腐干   白菜粉丝豆腐煲    更多做法>

青椒

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱：

青椒炒肉丝   炒猪肚片   青椒火腿黄酱蛋    更多做法>治疗原发性癫痫的方法长春治疗癫痫病的医院哪家更靠谱?老年人患了癫痫怎么办？宝宝双眼上翻怎么回事