家常小笼包的做法是什么？

文章导读

小笼包这种食物大家吃的时候大部分情况下都是在饭店当中，毕竟饭店当中是有专业的面食师傅的，所以制作出来的食物肯定要比家里好吃的多。尽管如此，还是有很多朋友喜欢自己在家做，一是不会出现食品安全问题，二是通过自己动手，品尝到美食的这个过失神性癫痫吃德巴金不管用怎么办程是十分幸福的。那么，家常昆明军海脑病医院癫痫治疗中心小笼包的做法是什么?

1.取一大盘装入面粉，用筷子边加水边搅拌至加完水。也可把水和粉一起倒入面包机搅拌

2.用手把面揉成光滑团，面比较硬一定要有耐心有力气的多揉一会,混合成光滑面团,这样擀包子皮更好，因为水份少面包机揉不成团

3.揉好后密封或盖上湿布静止半小时以上

4.醒面得时间做馅料，肥瘦比例2:8的猪肉剁成泥或绞肉机绞烂，调入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐调味，顺一个方向拌匀

5.分次少量加入高汤

6.每一次加入高汤都要顺一个方向使劲搅，使肉完全吸收汤汁，然后加入葱花

7.醒好的面搓成圆条，分割成约10克等量的小面团，250克的粉，大约可以做40个

8.用擀面棍把小面团擀薄，尽量擀薄一点包上馅料收口

癫痫病的起因9.将做好的小笼包生坯，放入铺好防黏布的蒸笼，包与包之间要有足够的距离，蒸的时候会发大，水开上锅蒸10分钟

等到出锅好吃的小笼包就制作完成了。