宫保双丁的家常做法[多图]_宫保双丁怎么做好吃-_川菜- 用料 鸡胸肉200g 花生米150g 鸡腿菇2根 干辣椒适量 油适量 花椒适量 葱花适量 姜丝适量 辣椒面适量 精盐适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 淀粉适量 味精适量 料酒适量 宫保双丁的做法步骤 1.将鸡胸肉切成小丁，蘑菇切丁。 2.花生米放锅内加少量油炒香。鸡肉加水淀粉，料酒，少量精盐腌半个小时。 3.锅内放热油，放入撕碎的干辣椒小火爆香，然后下入鸡丁翻炒至鸡丁散白，加少于料酒，辣椒面。随即加入葱姜继续翻炒。 4.下入蘑菇翻炒，蘑菇会出水，水大了倒掉点水，这点我忘记了，呵呵，汁有点大了。 5.下入花生米翻炒一下。 6.再用酱油，白糖，醋，水豆粉，味精，鲜汤少量，放入小碗中对成汁。 7.倒入汁翻炒均匀即可。 小贴士 炒的时间不要太久。北京哪里治疗癫痫病比较好呢哈尔滨手术治疗癫痫需要花多少钱呢郑州癫痫病医院哪家效果好