猪脚姜醋的做法【步骤图】_菜谱
主料
猪脚半只
鸡蛋6个
大块姜2个
辅料
添丁甜醋2瓶
猪脚姜醋的做法
1.
猪脚买了半只，大块姜两个。姜要好多的。
2.
一定要添丁甜醋，别的醋都不要。灵魂所在哦！
3.
煮6个鸡蛋
4.
猪蹄加姜，料酒焯水后洗净
5.
姜切片后下锅炒干水份
6.
放入洗净晾干的猪蹄一起炒干水份
7.
瓦锅内倒入两大瓶添丁甜醋
8.
把姜和猪蹄放入甜醋，烧开转小火
9.
鸡蛋剥壳
10.
猪蹄炖上15分钟加入剥壳鸡蛋，30分钟即可关火。此时鸡蛋颜色淡淡的。泡到变色入味。什么时候想吃就可以来一碗。