韭菜合子的家常做法[多图]_韭菜合子怎么做好吃

用料

中粉300克

韭菜150克

鸡蛋2个

开水0.5杯

冷水0.5杯

粉丝1把

水淀粉1大匙

盐1茶匙

香油2大匙

胡椒粉少许

韭菜合子的做法步骤

1.将中粉和盐放盆内，加入开水调匀，再慢慢加入冷水揉成面团，盖上湿布静置松驰20分钟；

2.鸡蛋打匀，加入调味料1调匀，炒成蛋花再切碎，韭菜切碎，粉丝泡软切碎，全部拌在一起，加入调味料2调匀即为内馅；

3.松驰好的面团分成10份，每块擀平后包入馅料，再对折，将边压紧；

4.全部做好后，放入加有少许油的平底锅内，盖上锅盖煎至2面酥黄即可。

小贴士

煎的时候火要小，长时间慢慢煎，不能加水焖，否则韭菜太熟会不香。陕西那里看癫痫病看的好郑州专业治癫痫医院是哪家治疗癫痫的托呲酯有什么副作用吗