黄金方块的家常做法[多图]_黄金方块怎么做好吃

    也叫黄金豆腐，不过我更喜欢方块这名字，三丝沙拉里的标配，不过单独配着泰式酸辣酱味道也是很不错的，脆脆的外皮，软烫的内心，说起来很像熔岩蛋糕的感觉，

    黄金方块用料工具

    主料：北豆腐(一块)鸡蛋(一枚)澄粉(适量)辅料盐(适量)面包糠(适量)泰式酸辣酱(适量)

    厨具： 炒锅分类热菜其它炸半小时普通难度

    黄金方块的做法:

        1.北豆腐切1cm*1cm的方块，（北豆腐一般指石膏豆腐，硬一些的，）冷水下锅，加适量盐煮熟，

        2.放入清水中浸泡，

        3.均匀的裹上澄粉，（这样可以更多的沾上全蛋液，没有澄粉也可以用普通面粉，不强求，）

        4.裹上一层全蛋液，

        5.均匀的裹上一层面包糠，

        6.全部裹好，

        7.把油烧至六成热，炸至表面结硬壳，呈金黄色即可，

        8.捞起后在吸油纸上吸掉多余的油分，癫痫病去哪治疗癫痫能不能用手术治疗癫痫病人寿命有多久啊