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家庭版蒜泥龙虾的做法步骤
更新于：2018-05-12
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家常菜谱分类蒜香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
小龙虾1000g啤酒半瓶生抽或海鲜酱油2-3勺（根据个人喜好）大蒜3头 喜欢可再多放姜3片白糖一勺盐两勺蚝油两勺葱花若干
家庭版蒜泥龙虾的做法详细步骤
第1步
龙虾买回后放清水里30分钟，水里稍微撒一点盐
龙虾去头去虾线，因为龙虾很脏的地方就是头和虾线，宁愿多去除点也要吃的干净卫生
第2步
随后继续冲洗三遍，刷干净龙虾
准备好蒜泥，切成蒜末也可以
第3步
锅中放油，先放入一半蒜末进行煸炒
随后倒入龙虾，放入盐和糖，煸炒5分钟左右，至龙虾变红
第4步
倒入半瓶啤酒
加盖焖煮五分钟即可
第5步
开盖后香味扑面而来，加入葱末和适量蚝油，大火收汁
先把龙虾捞出摆盘，锅中汤汁放入适量水淀粉收汁
第6步
汁水淋到龙虾上，大功告成
家庭版蒜泥龙虾的做法小贴士
自己家吃龙虾很后去头去尾去虾线，这样干净卫生
家庭版蒜泥龙虾的营养分析
小龙虾
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...
一般人均可食用1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用...详细介绍
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