鸡的做法-冬菇蒸鸡做法步骤

主料：去骨鸡腿：两只,干冬菇：8朵

配料：水：1汤匙,生粉：少许,姜：1小块,糖：1/2茶匙,杞子：八到十颗,盐：1/4茶匙,油：少许,生抽：1汤匙

作者：健康美食

时间：2012-09-01 09:56:43

难度：初中水平 类型：『 热菜 』

归属：

标签：鸡的做法,冬菇蒸鸡

冬菇食谱大全

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冬菇蒸鸡介绍

冬菇蒸鸡做法步骤:

1、冬菇用水泡软，切成条。

2、鸡肉切块，下盐、糖、酱油拌匀，然后加入生粉水，拌匀；很后才下油拌匀，这一步可以预先一晚做好，放入冰箱冷藏，这样第二天蒸的时候会更入味。如果赶时间，很好也要腌上个十五至二十分钟。

3、把腌好的鸡肉拌上姜丝、杞子，放在冬菇上，水开后下锅蒸12分钟即可。

烹饪小贴士：

要是家里只有电饭煲，也可在电饭煲里制作，一样方便。

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