麻酱油麦菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 麻酱油麦菜的做法
麻酱油麦菜的做法步骤
更新于:2018-08-19
收藏 4569 次 / 190 人做过这道菜
分享麻酱油麦菜的做法
分类标签
家常菜谱分类清爽凉菜分类青少年食谱分类爽口 菜品口味拌主要工艺
食材明细
油麦菜适量黄瓜适量芝麻酱适量花生酱适量糖适量盐适量白醋适量
麻酱油麦菜的做法详细步骤
第1步
油麦菜去掉老叶,浸在水中冲洗干净,然后放入淡盐水中浸泡三五分钟,取出再用純净水或者冷开水(一切可以直接喝的水)冲洗干净沥干
黄瓜洗净,用刨刀弄出薄片(如图)
第2步
一片片放好
油麦菜切寸段
第3步
取一片黄瓜,放上四五个油麦菜
用手轻轻卷起来
第4步
一个一个做好摆放盆中調麻酱
芝麻酱放在碗中
第5步
加入一些花生酱(多少因各人口味而定)
加入盐和糖(先少一些,到很后如果觉得味不够,还可以再适量加一些)
第6步
少量多次加水,顺着一个方向搅拌
先是这个状态,比较厚,再加水
第7步
一直調到这个状态,再加少许水
到这样流动的状态就可以了,很后再加些白醋提提味道(试试味道,如果觉得不够咸,加点盐,不够甜,加点糖,哈哈)
第8步
調好的麻酱放入蘸料碗中
可以倒在油麦菜上,也可以放在碗中蘸着麻酱吃
麻酱油麦菜的营养分析
黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中...
一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
黄瓜菜谱:
腌黄瓜 特色酸菜 黄瓜百合炒鸡丁 更多做法>
油麦菜
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低...
一般人群均可食用生菜性质寒凉,尿频、胃寒的人应少吃。...详细介绍
油麦菜菜谱:
豆豉鲮鱼油麦菜 排骨香麦菜 豆豉鲮鱼油麦菜 更多做法>重庆癫痫病医院正规吗北京哪家癫痫病医院比较好癫痫病如何去治疗好