丝瓜酿肉的做法-丝瓜酿肉如何做好吃

主料：肉末55克，丝瓜1条

配料：盐适量，鸡精适量，料酒适量，姜适量，蚝油适量，淀粉适量，胡萝卜适量，小葱适量

作者：健康美食

时间：2015-07-23 16:23:07

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：丝瓜酿肉,丝瓜酿肉的做法

丝瓜食谱大全

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丝瓜酿肉介绍

这道丝瓜酿肉的做法特别简单，而且营养也非常丰富，夏天正是大量丝瓜上市的季节，丝瓜不仅炒着可以吃，蒸着吃又是另一种风味，而且蒸制的菜肴更软烂、入味，易于老人和儿童食用。

丝瓜酿肉的做法：

1、准备所需主料。(肉末中加些葱，姜，料酒，盐和鸡精搅拌均匀备用)。

2、胡萝卜切成花的形状，放入水里焯一下，丝瓜去皮，洗净。将丝瓜切成比较均匀的段。

3、用勺子将丝瓜段的中间掏空。

4、将肉馅装入丝瓜段中，码放在盘子上。

5、锅中水煮开后，放入丝瓜蒸10分钟。

6、丝瓜蒸好后，把锅烧热将蒸丝瓜的汤汁倒入锅。

7、放入蚝油，加入水淀粉勾成芡。

8、浇在丝瓜酿肉上即可。

丝瓜酿肉成品图：

丝瓜酿肉营养功效：

1、丝瓜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。癫痫病的很好治疗方法哈尔滨治癫痫病医院哪里比较好治疗癫痫病的很新疗法郑州市专治羊癫疯公立医院