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铁锅啤酒鸭的做法

美食网 | 时间:2019-05-06 19:42:32

铁锅啤酒鸭的做法

文章导读

对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的铁锅啤酒鸭。

1.准备好食材,鸭子洗净处理好,斩件,香蒜摘去蒜尾变黄的部分洗净切细段备用

2.锅烧热,倒入鸭块,调成中小火,慢慢煸炒至鸭皮收紧,皮下的鸭肥脂出油,鸭肉变色

3.爆炒至出油后,将生姜切广州哪家医院能治疗癫痫成大片姜块,放入鸭肉中就着鸭油翻炒,直至炒出香气

4.此时可以打开啤酒,先倒出一乌鲁木齐癫痫医院小杯,没过杯口

5.剩下的啤酒全部倒入已经炒香的鸭肉中

6.调成大火,烧开,再调成小火慢熬40分钟

7.大概烧了20分钟后,加入盐,很重要哦,提早加盐会使鸭肉紧,导致鸭肉很难炖烂

8.分钟后,加入生抽、海鲜酱和冰糖,并调成大火收汁

9.大火收汁用哪种方法治疗癫痫病好收至鸭子再一次出油时,加入干辣椒和青蒜段快速翻炒,至断生马上关火

10.将准备好的铁锅扣在那杯啤酒上,再快速倒扣过来,啤酒杯就立在铁锅上了,会因为锅底不平的原因溢出一些啤酒,不过没关系,要的就是啤酒慢慢渗出的效果

11.把炒好的啤酒鸭小心地装到铁锅中,以啤酒杯为中心,再置于炉灶上,烧热铁锅热腾腾地上桌,或者上桌后用小火慢慢地加热,啤酒随着加热会慢慢渗入到鸭肉中,使啤酒鸭的层次再丰富

相信你看完铁锅啤酒鸭的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于*一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做癫痫的发作症状是什么出很美味的它。