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肉末豇豆的做法步骤
更新于：2018-08-25
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
豇豆适量猪肉适量蒜3瓣小米辣3个盐少许生抽1勺蘑菇精1勺料酒1勺豆瓣酱2勺玉米油适量水淀粉适量胡椒粉适量
肉末豇豆的做法详细步骤
第1步
豇豆角洗净切丁，飞水，水里放少许盐和油，两分钟捞出沥干水份待用
猪肉剁成肉馅状，用少许水淀粉抓均匀(使其肉质软嫩)，热锅倒玉米油，蒜拍成泥下锅炒香，放猪肉末滑散，放少许料酒，很后加豆瓣酱翻炒均匀
第2步
烫过的豇豆角倒入锅中和肉末一起炒，放少许生抽和胡椒粉，再放盐和蘑菇精调味是，很后放小米辣翻炒出锅
完成
肉末豇豆的做法小贴士
飞水不用太久，要不后面炒的太软豇豆没有嚼劲儿
肉末豇豆的营养分析
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
猪肉菜谱：
酸菜猪肉炖粉条 豆腐皮春卷 孜然猪肉粽 更多做法>
小米
1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3. 还具有滋阴养血的功能...
一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；2. ...详细介绍
小米菜谱：
首乌小米粥 首乌鸡蛋小米粥 黑小米红枣粥 更多做法>
豇豆
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含B族维生素能维持...
一般人群均可食用。1. 尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些...详细介绍
豇豆菜谱：
百花串酱菜 蒜油豇豆 豇豆肉丝焖面 更多做法>
蘑菇
1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到...
一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍
蘑菇菜谱：
小鸡炖蘑菇 豆腐锅 蘑菇头桑葚果酱小餐包 更多做法>西安有哪些治疗癫痫病的医院郑州哪里能找到一个好的医院治疗癫痫?洛阳去哪家医院能治好羊癫疯癫痫患者还能停药吗