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农家炖三色的做法_农家炖三色怎么做_家常菜谱

长春美食网 | 时间:2019-12-16 11:30:15

农家炖三色的做法_农家炖三色怎么做_家常菜谱

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农家炖三色的做法步骤

更新于:2018-04-01

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分类标签

家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炖主要工艺

食材明细

土豆(黄皮)300克四季豆300克玉米(鲜)400克酱油4克盐3克味精3克大葱5克姜3克植物油20克花椒粉2克料酒5克

农家炖三色的做法详细步骤

1. 将黏玉米放入水锅内,煮至软烂取出,切成段;

2. 土豆去皮切成滚刀块,泡入清水盆中;

3. 葱、姜切碎末;

4. 豆角去蒂洗净;

5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入豆角煸炒,见豆角已完全发软,色泽碧绿时,加入葱末、姜末,添入高汤(400克),加入酱油、精盐、味精、料酒、花椒粉,再放入土豆块和黏玉米段;

6. 烧开后转用中火,炖半小时左右,汤快烧干时盛出即可。

农家炖三色的做法小贴士

食物相克:

玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

农家炖三色的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

红烧肉炖土豆   醋熘土豆丝   香菇土豆闷排骨    更多做法>

玉米

1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...

一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍

玉米菜谱:

蛋黄玉米   一品鲍鱼   玉米腊肠戚风    更多做法>

四季豆

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫...

一般人群均可食用。1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适...详细介绍

四季豆菜谱:

干煸四季豆   皮蛋炒肉松   私房菜五柳菜肉末四季豆    更多做法>太原癫痫哪家医院好石家庄什么医院治癫痫最权威洛阳癫痫医院哪家强?