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鸳鸯火锅汤底的家常做法[多图]_鸳鸯火锅汤底怎么做好吃

长春美食网 | 时间:2019-12-23 14:36:41

鸳鸯火锅汤底的家常做法[多图]_鸳鸯火锅汤底怎么做好吃

    天气越来越冷了,不吃火锅怎么对得起这寒天冻地?今天在家来一锅,自制鸳鸯火锅:一半是鲜香四溢的菌菇锅,一半是香辣诱人的辣汤锅。

    鸳鸯火锅汤底用料工具

    主料:羊肉(1000g)浓汤宝(128g)蟹香菇(60g)香菇(10g)白玉菇(70g)辅料盐(适量) 枸杞(适量) 红枣(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)大料粒(适量)葱(适量)

    厨具: 电磁炉分类火锅麻辣火锅一小时普通难度

    鸳鸯火锅汤底的做法:

        1.先来做菌菇锅:水中放入姜片和浓汤宝(建议6碗水加2个浓汤宝)

        2.水沸化开浓汤宝后,放入枸杞和红枣。

        3.放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇,煮沸后改小火煮入味即可。

        4.再来做香辣锅:油热放入花椒粒和干辣椒段炸香

        5.放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒

        6.放入水,放入2个浓汤宝(建议6碗水加2个浓汤宝)

        7.水沸化开浓汤宝即可

        8.两种锅底都已准备就序

        9.再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等,还有芝麻酱或其他蘸料开涮!

    小窍门:

    盐根据自己口味添加;汤煮时间长了,加水时再加一块浓汤宝。癫痫患者在治疗前需要注意哪些问题?西安出名的癫痫病治疗医院哪里找女性癫痫有哪些明显的特点?