凉拌卤牛肉的做法

文章导读

现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是癫痫病的症状都有哪些省事治好癫痫病偏方是什么了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于凉拌卤牛肉这道菜的做法。

1.将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍过夜

2.1卤水煮开后把焯过水的牛腱丢进去间歇性癫痫怎么治疗小火卤制半小时左右

3.2腌好的牛腱在自来水下冲去盐粒，顺着纹路切成6-8cm厚的大块。放锅里加没过牛腱的冷水煮开，冲去浮沫待用

4.1泡好的牛腱逆纹切成薄片

5.2卤好的牛腱捞出来放在一旁，卤水也离火晾凉，待卤水凉至不烫手时再将牛腱丢回去，放冰箱内浸泡至少3小时

6.将蒜头压成蒜蓉，红辣椒切圈，葱大部分切细丝，留一两根切葱花，香菜切碎待用。从卤水锅里取出2大勺来，与蒜蓉、辣椒圈、香醋、糖、白胡椒粉和香油拌匀成味汁

7.将葱丝铺在盘底，放上牛肉片，浇上味汁，很后撒上葱花和香菜碎即可

平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道凉拌卤牛肉