红汤花蛤豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 红汤花蛤豆腐的做法
红汤花蛤豆腐的做法步骤
更新于：2018-07-20
收藏 1205 次 / 100 人做过这道菜
分享红汤花蛤豆腐的做法
分类标签
家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
北豆腐（卤水豆腐）适量花蛤适量德庄大火锅底料适量
红汤花蛤豆腐的做法详细步骤
第1步
豆腐切块。
花蛤的处理：锅内放水烧开后放入花蛤，花蛤开口后捞出，烫花蛤的水滤清待用。
第2步
锅内倒油，放入底料和麻椒粒。小火翻炒。
将底料炒出红油炒香。
第3步
将豆腐块入锅翻炒。翻炒的时候转中火，力度要小。
倒入滤清的烫花蛤的水，转大火烧开，烧开后转中火炖制25分钟。
第4步
炖至汤汁变稠。
放入烫好的花蛤，中火炖制5分钟好可。
红汤花蛤豆腐的营养分析
北豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
北豆腐菜谱：
虾子豆腐 麻婆北豆腐 鸡胸脯肉红烧北豆腐 更多做法>郑州看癫痫哪里的医院正规?济南哪一家癫痫医院看的好?郑州市有没有癫痫的医院